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餐厅经理工作职责

企业职务说明-部门主管人员

１．管理餐厅的日常事务，领导员工提供优质的餐饮服务；

２．对餐厅所经营食品和饮料进行成本预算，制定采购计划并执行；

３．参与食品的准备，和其他人协商制定餐馆的经营计划；

４．雇佣管理餐厅员工；

５．保证餐厅所提供食品的质量，处理客户的投诉；

６．审核日常的财务报表以确保在预算范围内经营开支达到最有效的使用。

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